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中秋话团圆,巧手做月饼
来 源: 温州市光明小学 浏览次数: 发表时间: 2019-09-24
 

    为弘扬和传承中国传统文化,喜迎中秋佳节,2019911日,光明小学工会举办了主题为中秋话团圆,巧手做月饼”的活动。

  活动当天下午,甜品制作师郑老师就已经将制作月饼的模具、盘子、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。老师们上完课就赶往美术教室,活动正式开始,郑老师先为大家重点介绍了目前广受欢迎的广式月饼的制作方法。接下来便是活动的重头戏:现场制作。25克面皮、20克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便变成型了。转眼间,一个小时过去了,做成的月饼被分批送入烤箱烤制。出炉的月饼散发着诱人的香气,香甜的味道萦绕在大家鼻间,大家脸上洋溢着笑容,营造出浓浓的中秋节日氛围。

  此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化,又增加了同事间的情谊。月饼虽小,却承载着浓浓的情意。老师们在劳动中感受到传统文化带来的快乐的同时,更好地理解了传统佳节的意义。

                                                                          

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                    

                                                                      

                                撰稿:胡朝霞

                                摄影:李俏白

                                审核:张爱眉

 

 

 

 
 
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